للتقدم للوظيفة : رابط الوظيفة من هنا. 

_______________________________________

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

جمع تقرير المخزون من جميع المنافذ / الأقسام وإعداد تقرير المخزون المدمج لجميع عناصر الطعام والمشروبات والمخازن العامة.

• التنسيق مع مديري العمليات بشأن المتطلبات للحفاظ على مستوى المخزون المناسب لتشغيل الأقسام بكفاءة.
• مراجعة مستويات المخزون والتأكد من الحفاظ على المخزونات عند المستوى المناسب.
• إنشاء نظام فعال لاستلام المخازن، والتحقق، والتسجيل، والتحكم في المخزون وإصدار المخزونات.
• الإشراف على جرد المخزون الشهري.
• الإشراف على وظيفة الاستلام والمخزن وإجراء تدقيقات المخزون.
• إعداد تقارير تكلفة الطعام والمشروبات بشكل منتظم.
• أداء تقارير الطعام الزائدة، والتحقق بانتظام ومناقشة مع الطاهي.
• التحكم في فحص الضابط لمخصصات الفحص
• التعامل مع التحكم في مخزون الشحن والحركة.
• أداء الواجبات ذات الصلة والمشاريع الخاصة كما هو موكل.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

خبرة سابقة في الطعام والمشروبات
شغف للقيادة والعمل الجماعي
عين للتفاصيل لتحقيق التميز التشغيلي
مهارات ممتازة في خدمة الضيوف