أخصائي المحاسبة والتحكم في التكاليف

للتقدم للوظيفة : رابط الوظيفة من هنا. 

_______________________________________

الملف الشخصي"

درجة البكالوريوس في المحاسبة أو المالية أو إدارة الأعمال أو مجال ذو صلة.

خبرة لا تقل عن 2–3 سنوات في المحاسبة ذات الصلة و/أو التحكم في التكاليف، ويفضل في المطاعم والفنادق أو صناعة الضيافة.

فهم قوي لمخزون المطعم والشراء وتحديد تكلفة الوصفات وتحكم في تكاليف الأغذية والمشروبات.

معرفة جيدة بمبادئ المحاسبة والتقارير المالية.

يفضل وجود خبرة في أنظمة المحاسبة والـ ERP والمخزون ونقاط البيع.

إتقان متقدم لمهارات Microsoft Excel.

المحاسبة والتقارير المالية:

تدوين والحفاظ على معاملات محاسبية يومية دقيقة.

التعامل مع أنشطة الدائنين والمدينين.

مراجعة فواتير الموردين وأوراق الاعتماد والمدفوعات والوثائق الداعمة.

إجراء التسويات البنكية والنقدية ومطابقة الموردين والحسابات.

المساعدة في الإغلاق الشهري وإعداد التقارير المالية.

الحفاظ على حفظ وترتيب المستندات والمعاملات المحاسبية بشكل صحيح.

مراقبة معاملات المصاريف النقدية والتأكد من وجود وثائق داعمة مناسبة.

المساعدة في إعداد بيان الربح والخسارة الشهري.

التأكد من توزيع المعاملات بشكل صحيح على مراكز التكاليف والحسابات ذات الصلة.

الرقابة على تكلفة الغذاء والشراب:

مراقبة تكاليف الطعام والشراب، الشيشة، وتكاليف تشغيلية أخرى.

حساب ومراقبة التكاليف الفعلية مقابل التكاليف النظرية للطعام والشراب.

تحليل نسب التكلفة الشهرية والتحقق من الفوارق الكبيرة.

الحفاظ والمراجعة الوصفة وتكاليفها القياسية.

التأكد من عكس الأسعار البيع وتكاليف الوصفات بدقة في النظام.

مراقبة تكاليف الحصص والتنسيق مع المطبخ والعمليات بخصوص أي اختلافات.

تحليل ربحية المنتجات وتقديم توصيات بخصوص التسعير وتحسين التكلفة.

دعم الإدارة في هندسة القائمة وتحليل ربحية العناصر