للتقدم للوظيفة : رابط الوظيفة من هنا. 

_______________________________________

نبحث عن مدير مالي مؤهل - قطاع الأغذية والمشروبات للإشراف على الأداء المالي، والتحكم في التكاليف، وإعداد الميزانيات، والتنبؤات المالية، وتحليل الربحية عبر عمليات الأغذية والمشروبات لدينا.

يجب أن يتمتع المرشح المثالي بخبرة قوية في إدارة الأرباح والخسائر لقطاع الأغذية والمشروبات، والتقارير المالية، والمحاسبة الإدارية، والتحكم في التكاليف، وتحليل الانحرافات، بالإضافة إلى القدرة على التعاون بفعالية مع الفرق التشغيلية لتحسين الإيرادات والهوامش والأداء العام للأعمال.

المسؤوليات

● إدارة وتحليل بيانات الأرباح والخسائر لقطاع الأغذية والمشروبات.

● إعداد الحسابات الإدارية الشهرية، والتقارير المالية، والتنبؤات، وتحليلات الانحرافات، بما في ذلك النتائج الفعلية مقابل الميزانية والسنة السابقة.

● تحليل أداء الإيرادات، اتجاهات المبيعات، عدد الزوار، متوسط الفاتورة، مزيج المبيعات، وربحية منافذ البيع.

● مراقبة وضبط تكاليف الأغذية، تكاليف المشروبات، المخزون، المشتريات، الاستهلاك، الهدر، ضبط الحصص، والانحرافات التشغيلية.

● تحليل إجمالي الربح، ربحية الأقسام، التكلفة الأولية، ومحركات الربحية الرئيسية.

● مراقبة وضبط المصاريف التشغيلية، بما في ذلك أجور العمالة، العمل الإضافي، المرافق، الصيانة، التنظيف، المستهلكات، ومصاريف المعدات.

● مراجعة تقارير المخزون، حركة البضائع، الجرد الفعلي، والاختلافات.

● التحقيق في الانحرافات المالية، تحديد الأسباب الجذرية، والتوصية بالإجراءات التصحيحية.

● تطوير وتنفيذ خطط عمل لتحسين الهوامش، وتقليل الهدر، والحد من التكاليف غير الضرورية.

● دعم إعداد الميزانية السنوية، تخطيط الأعمال، التنبؤات المالية، وتحديد الأهداف المالية.

● إعداد لوحات المعلومات المالية وتقارير مؤشرات الأداء الرئيسية لمراجعة الإدارة.

● تقديم رؤى وتوصيات مالية دقيقة لإدارة الأغذية والمشروبات.

● الشراكة مع فرق العمليات، المطبخ، المشتريات، والمستودعات لتحسين الضوابط المالية وأداء الأعمال.

● ضمان الالتزام بسياسات الشركة، والضوابط الداخلية، والإجراءات المالية.

المتطلبات

• المتطلبات

  ● حاصل على درجة البكالوريوس في المالية، المحاسبة، التجارة، أو أي مجال ذات صلة.

  ● خبرة لا تقل عن خمس سنوات في مجال المالية أو المحاسبة تتدرج تصاعدياً، ويفضل أن تكون في قطاع الأغذية والمشروبات، الضيافة، المطاعم، أو الفنادق.

  ● خبرة مثبتة في التحكم بتكاليف الأغذية والمشروبات، تحليل الأرباح والخسائر، إعداد الميزانيات، التنبؤات، والتقارير الإدارية.

  ● معرفة قوية بتكلفة الأغذية، تكلفة المشروبات، تكلفة العمالة، التكلفة الأولية، مراقبة المخزون، وتحليل إجمالي الربح.

  ● مهارات ممتازة في التحليل، الأرقام، حل المشكلات، واتخاذ القرارات.

  ● مهارات متقدمة في Microsoft Excel، بما في ذلك PivotTables، المعادلات، والتحليل المالي.

  ● خبرة في استخدام برامج المحاسبة، أنظمة ERP، أنظمة نقاط البيع (POS)، وأنظمة التقارير المالية.

  ● اهتمام كبير بالتفاصيل والقدرة على الالتزام بالمواعيد النهائية للتقارير.

  ● مهارات ممتازة في التواصل وإدارة العلاقات مع أصحاب المصلحة.

  ● القدرة على العمل بفعالية مع الفرق متعددة الوظائف والتشغيلية.

  المؤهلات المفضلة

  ● خبرة في إدارة منافذ بيع متعددة للأغذية والمشروبات، المطاعم، المقاهي، عمليات التموين، أو أقسام الفنادق.

  ● الحصول على شهادة مهنية مثل CMA أو ACCA أو CPA أو ما يعادلها يعد ميزة إضافية.

  ● خبرة في أنظمة إدارة المخزون، احتساب تكلفة الوصفات، هندسة قائمة الطعام، وتحليل التكلفة النظرية مقابل التكلفة الفعلية.

  المهارات

  ● التحكم في تكاليف الأغذية والمشروبات

  ● تحليل الأرباح والخسائر للأغذية والمشروبات

  ● إعداد الميزانيات والتنبؤات المالية

  ● المحاسبة الإدارية

  ● التقارير المالية

  ● تحليل الانحرافات

  ● تحليل الإيرادات والربحية

  ● ضبط تكلفة الأغذية والمشروبات

  ● إدارة التكلفة الأولية

  ● مراقبة المخزون

  ● تقليل الهدر

  ● برنامج Microsoft Excel

  ● أنظمة ERP ونقاط البيع (POS)

  ● الشراكة التجارية