مراقب التكاليف
وصف الخدمة / الوظيفة
للتقدم للوظيفة : رابط الوظيفة من هنا.
_______________________________________
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
وصف الوظيفة
ماذا نتوقع منك؟
تحت الإشراف العام لمدير المالية أو أي شخص آخر مخول من الإدارة، عليك بإنشاء وتنسيق وإدارة جميع وظائف التحكم في الأغذية والمشروبات والمحاسبة بما يتوافق مع السياسات والإجراءات والقوانين واللوائح المحلية والوطنية. كما يجب التأكد من كفاءة وفعالية تشغيل قسم التحكم في الأغذية والمشروبات في الفنادق وتقديم الدعم لمنافذ الفندق فيما يتعلق بمسائل التحكم في تكاليف الأغذية والمشروبات.
تكون الوظيفة مسؤولة عن التخطيط قصير وطويل الأجل والعمليات اليومية لوظائف التحكم في الأغذية والمشروبات والمحاسبة. تطور وتوصي بأهداف قسم الأغذية والمشروبات وتدير ضمن الخطط المعتمدة. قد توصي الوظيفة وتنفذ تغييرات إجرائية وتشغيلية.
كيف يبدو يومك؟
- صياغة سياسة المحاسبة والتقارير المتعلقة بعمليات الأغذية والمشروبات، تنسيق الأنظمة والإجراءات، وإعداد البيانات التشغيلية والتقارير الخاصة حسب الحاجة لمقارنة الأداء مع خطط التشغيل والمعايير.
- الإبلاغ عن تفسير نتائج العمليات لجميع مستويات الإدارة والمالكين (عند الاقتضاء) لضمان توفير المعلومات في الوقت المناسب من أجل زيادة الأرباح.
- حل المشاكل وضمان صيانة أنظمة ومعدات المحاسبة للأغذية والمشروبات لضمان سير العمليات بسلاسة.
- المساعدة في تجميع وإعداد الميزانية السنوية، التوقعات، الضرائب والتقارير المالية الأخرى لتوفير الدعم وبالتالي ضمان توفر معلومات دقيقة وفي الوقت المناسب للإدارة والمالكين.
- إبلاغ المراقب المالي ومدير الأغذية والمشروبات عن أي تناقضات/ اختلافات تشير إليها إجراءات التحقق أو غير ذلك وبدء الإجراءات اللازمة مع الإدارة من أجل تصحيح وضمان عدم تكرار أخطاء الإجراءات.
- إدارة الموارد البشرية في قسم التحكم في الأغذية والمشروبات لجذب والاحتفاظ وتحفيز الموظفين؛ التوظيف، التدريب، التطوير، التمكين، التوجيه والمشورة، إجراء مراجعات الأداء والرواتب، حل المشاكل وتوفير تواصل مفتوح والانضباط وإنهاء الخدمة عند الاقتضاء.
- الحفاظ على جميع جوانب قاعدة البيانات ونظام نقاط البيع.
- التحكم في منافذ الأغذية والمشروبات من حيث الهدر، والسرقة والكفاءة.
- الحفاظ على جميع الأوراق والأرشفة بدقة وكفاءة.
- الحفاظ على أمن المعلومات الموجودة داخل القسم.
- الرد على طلبات العملاء (داخليًا وخارجيًا، الموردين والضيوف)، الاستفسارات والمشاكل بسرعة وكفاءة للحفاظ على مستوى عالٍ من رضا العملاء وجودة الخدمة.
- إعداد وإكمال جداول الزمن، الجداول، جداول العطلات، بما يتماشى مع احتياجات العمل، حسب الحاجة
- إعداد وإكمال أوامر الشراء (Fourth Hospitality) حسب الحاجة
- القيام وإكمال أي مشاريع خاصة، مهام أو طلبات معقولة أخرى من رئيس قسمك و/أو إدارة الفندق.
- الحفاظ على علاقات عمل إيجابية ومنتجة مع الموظفين والأقسام الأخرى
- القدرة على العمل بشكل مستقل والتعاون مع الآخرين لتعزيز بيئة العمل الجماعي
المؤهلات
- التعليم حتى مستوى درجة البكاليوس أو أعلى، على الأرجح في مجال متعلق بإدارة الأعمال أو إدارة الضيافة، أو خبرة معادلة.
- خبرة سابقة في نفس المنصب لمدة سنتين إلى ثلاث سنوات مضت.
معلومات
الدوحة, الدوحة
5 شهور مضى على النشر
61
المؤهلات
بكالوريوس
محاسبة
من 1-3 سنوات
ميداني
الموقع على الخريطة
تعليق (0)
أول منصة شاملة تجمع بين المحاسبين والبرامج المحاسبية تحت سقفٍ رقميٍّ واحد. نحن نسهل عليك اختيار المحاسب المثالي والبرنامج المحاسبي المناسب بنقرةٍ واحدةٍ فقط.
