للتقدم للوظيفة : رابط الوظيفة من هنا. 

_______________________________________

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

المسؤوليات الرئيسية:

• مراقبة والتحكم في تكاليف الطعام والشراب والاستهلاك
• إعداد وتحليل تقارير التكاليف اليومية والأسبوعية والشهرية
• تتبع وتسوية حركة المخزون بين المطبخ والمخزن والفعاليات
• إجراء جرد مادي دوري وفحوصات مفاجئة
• ضمان تسجيل وتحديث جميع الوصفات وتكاليف القائمة بشكل صحيح
• تحليل الفاقد والكسر وتقارير الفروق والتحقيق في التباينات
• دعم عملية التنبؤ وإعداد الميزانية لفعاليات تقديم الطعام
• ضمان الامتثال لإجراءات التكاليف والمشتريات الداخلية
• التعاون مع فرق المطبخ والعمليات للحفاظ على التحكم في الحصص وكفاءة التكلفة
• استخدام أدوات ERP (Odoo) لتتبع التكاليف بدقة وإعداد التقارير

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

المؤهلات & المهارات:

• درجة البكاليوس في المحاسبة أو المالية أو إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة
• خبرة لا تقل عن 3 إلى 5 سنوات في دور مشابه (يفضل في تقديم الطعام أو الضيافة)
• معرفة قوية بأنظمة مراقبة التكاليف وإدارة المخزون وعمليات الطعام والشراب
• إجادة استخدام Microsoft Excel وأنظمة ERP (Odoo)
• مهارات تحليلية وتقارير قوية
• دقيق في التفاصيل مع قدرات تنظيمية وتواصل قوية
• إتقان اللغة العربية والإنجليزية

ظروف العمل:

• بالأساس في بيئة مكتبية. من المتوقع أن يسافر حسب الحاجة إلى فعاليات الشركة.
• من المتوقع العمل في عطلات نهاية الأسبوع بشكل دوري.