للتقدم للوظيفة : رابط الوظيفة من هنا. 

_______________________________________

Restaurant Accountant / Cost Control Accountant يمتلك خبرة حقيقية في قطاع المطاعم (Fast Food & Multi-branch Operations).

يرجى إرسال مرشحين تنطبق عليهم المواصفات التالية:

---

1. الخبرة المطلوبة

خبرة 3–5 سنوات في تشغيل المطاعم فقط.

خبرة فعلية في:

Food Costing – Inventory Control – Purchasing – Cash Handling – Cost Control – Multi-branch Reporting

خبرة في أنظمة POS الخاصة بالمطاعم.

القدرة على العمل الميداني وزيارة الفروع يوميًا.

❌ لن يتم قبول المرشحين بخبرة خارج قطاع المطاعم

(محلات – صيدليات – سوبرماركت – شركات عامة – مكاتب محاسبة).

---

2. المهام اليومية

المحاسب سيكون مسؤولًا عن:

Preparing Daily Sales Report لكل فرع

Cash Reconciliation (POS vs Cash)

تسجيل جميع المصاريف اليومية

تدقيق سندات الصرف والفواتير

استلام المواد وتسجيلها في المخزون

متابعة Waste & Variance (زيت، دجاج، باودر، أغلفة)

تنسيق المشتريات مع السوبرفايزر

إرسال Daily Summary Report للإدارة

---

3. المهام الأسبوعية

إجراء Weekly Inventory Count لكل الفروع

مطابقة المخزون مع المبيعات والاستهلاك

Variance Analysis وتحديد أسباب الفروقات

تحليل أداء الفروع (Strong/Weak Days – Sales per Hour – Order Volume)

رفع Weekly Operational Report مع توصيات واضحة

---

4. المهام الشهرية

إعداد P&L Report لكل فرع

إعداد الرواتب (Attendance – OT – Deductions – Advances)

مراجعة أسعار الموردين وتقديم مقارنة شهرية

إعداد Monthly Cost Report يشمل:

Food Cost – Labor Cost – Purchases – Waste – Net Profit

---

5. امهارات المطلوبة

مستوى قوي في Excel

خبرة دقيقة في حساب

Food Cost %

قدرة على ضبط الهدر والمخزون

متابعة تشغيلية قوية للفروع

شخصية حازمة وقادرة على التعامل مع الموظفين

قدرة عالية على العمل تحت الضغط

---

6. السمات السلوكية

- منضبط، دقيق، سريع بالتنفيذ

- أمين جدًا ويهتم بالتفاصيل الصغيرة

- لديه قدرة على حل المشاكل

- يستطيع فرض النظام ومواجهة الأخطاء بوضوح